降低血脂软化血管稳定血压,预防冠心病

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嗨！大家好！又到每日为你推荐健康饮食的时间啦！今天推荐的菜式是:

今天推荐的菜式是

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海米炒萝卜丝

海米炒萝卜丝，萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

主料：萝卜1根、金钩海米1小把辅料：盐、生抽、香菜、大葱、生姜、干红辣椒各适量1.萝卜先切片，然后切成细丝，另准备少许胡萝卜丝，搭配后颜色也更美。2.猪肉切丝，海米一小把，生姜切丝，大葱切小段，红辣椒切圈，香菜切段。3.热锅凉油先放猪肉丝煸炒，猪肉变色后放入生姜，大葱，干红辣椒和海米，小火翻炒，炒出香味后放入萝卜丝中火翻炒，待萝卜丝变软后放入盐，调入生抽，出锅前放香菜末即可。

烹前小贴士

青萝卜的营养成分表：碳水化合物(g)=7.00维生素A(ug)=11.20维生素C(mg)=14.30钙(mg)=41.20钠(mg)=70.30钾(mg)=.00海米的营养成分表：硒(mg)=0.08钠(g)=2.30磷(mg)=.00钾(mg)=.00锰(mg)=0.77铜(mg)=2.33锌(mg)=3.82主要营养成分（按每克计）

蛤蜊蔬菜汤

蛤蜊蔬菜汤，蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。金针菇，可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

主料：蛤蜊克、番茄1只、西葫芦1只、金针菇半棵辅料：油、盐1.将所有材料洗切好，备用。2.汤锅加入比平时炒菜少一半的油，倒入番茄炒出锅，加入两碗清水，煮沸，加入西葫芦继续滚煮3分钟。3.放入金针菇和蛤蜊，盖上盖子煮至蛤蜊全开，下盐即可

烹前小贴士

蛤蜊的营养成分表：钙(mg)=.00镁(mg)=59.00胆固醇(mg)=.00维生素E(IU)=3.89脂肪(g)=2.10蛋白质(g)=7.40金针菇的营养成分表：硒(ug)=0.28钠(mg)=4.30磷(mg)=97.00钾(mg)=.00锰(mg)=0.10铜(mg)=0.14锌(mg)=0.39主要营养成分（按每克计）

编辑：王小龙

供稿：DD

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